june, 2018

20jun20:0023:16Assaggia la Liguria al Boma Restaurant caféAssaggia la Liguria - Boma Restaurant Cafe

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Event Details

Il 20 giugno 2018 ore 20.00 “Assaggia la Liguria” approda al Boma Ristorante Caffè di Varazze per Cena-evento con i prodotti simbolo della Liguria.

Non solo gusto ma anche il racconto della cultura e tradizione all’origine dei sapori unici del nostro territorio, certificati dai marchi di origine DOP del Basilico Genovese e dell’Olio Riviera Ligure e DOP/IGP dei vini liguri.
Una serata dedicata agli appassionati della buona tavola e a chi vuole sapere di più sul legamene tra prodotto e territorio: gli esperti dei prodotti certificati protagonisti del menù saranno lì per unire il piacere del palato al piacere della conoscenza, soddisfando le vostre curiosità in un clima colloquiale all’insegna dello “star bene mangiando bene”.

Preparazione di pesto dal vivo

Durante la cena preparazione live di pesto al mortaio con abbinamento a un vino DOP ligure.
E alla fine potrete portarvi a casa le schede dei prodotti liguri presenti nel corner dedicato.

Info e prenotazioni presso il Ristorante
Tel. 019934530

Assaggia la Liguria è una rassegna di cene-evento organizzata da Enoteca Regionale della Liguria, Consorzio di Tutela Olio DOP Riviera Ligure e Consorzio di Tutela Basilico Genovese D.O.P, con il supporto del PSR della Regione Liguria mis. 3.2.

MENÙ DELLA SERATA

Baccalà brandato con patate ed erbe aromatiche della riviera mantecato all’olio extravergine dop Riviera Ligure

“Mandilli de Vaze” de.co. Del Comune di Varazze con pesto di basilico genovese dop

Tentacolo di polpo rosticciato su vellutata di zucchine trombetta della Riviera

Semifreddo al Chinotto di Savona

Le portate saranno accompagnate dai vini della Cantina Sancio – Spotorno

Euro 40,00 a persona

Per info e prenotazioni
019 934530

Time

(Wednesday) 20:00 - 23:16

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